Dirección:

Plaza Futura, local #2. Distrito: Pozos, cantón: Santa Ana, provincia: San José. Código postal de la zona: 10903.

Teléfono:

+506 4033-4111

Horario:

De Martes a Viernes de 7am a 7pm.
Sábados y Domingos de 8am a 5pm.
Lunes cerrado.

Correo Electrónico:

MENÚ

BATIDOS

VITAMIX ₡2400
naranja, piña y albahaca.

FRES-CO ₡2400
frambuesa, fresa, jamaica, hierba buena

MANGO TANGO ₡2400
kale, mango, maracuyá, jengibre, miel

VERANO ETERNO ₡2400
té verde, piña, limón y pepino

PLAYA AVELLANA ₡2600
fresa, coco, banano y leche de avellana

FRUTA

PLAYA AVELLANA Peq. ₡2600 Grde. ₡4200
fresa, coco, banano y leche de avellana

DESAYUNO

De Lunes a Viernes de 7am a 11am

HUEVOS

SUPERMAN ₡3200
bollito de lomo de cerdo, alioli, queso suizo, escarola y huevo frito

CAMPESINO ₡3400
bollito de tocineta crujiente, huevo frito, tomate, arúgula y alioli de pimentón

AGUACATE ₡3600
tostada en pan integral, aguacate, feta, condimento dukah y huevo duro.

LOX ₡3600
bollito de salmón curado en casa, crema de eneldo, huevo frito y alcaparras

CASUELA ₡4500
huevo frito en salsa rústica de tomate, focaccia, kale, natilla y culantro

OMELETTE ₡4900
con 3 ingredientes: tomate, hongos, kale, pimientos, cebolla, albahaca, tocineta, salmón, feta, parmesano. Con pan focaccia.

DULCE

PANCAKES ₡4500
con salsa de arándanos, almendras tostadas y crema batida

BOLLITO DE FRESA ₡3600
bollito casero con queso crema, miel, fresas, hierba buena y nueces

BOLLITO DE MANÍ ₡3000
bollito casero con mantequilla de maní, bananos, miel de abeja y pecanas

PASTELERÍA

la barra de pastelería cambia a diario y suele incluir

QUICHE DEL DÍA
vegetales de temporada

PAN DE BANANO

SCONE

BRIOCHE

BISCOTTI

SANDWICHES

BOTÁNICO ₡4500
hummus, berenjena asada, chile morrón, arúgula, ajonjolí, rabanitos y salsa romesco.

BLT-A ₡4200
tocineta ahumada, tomate, aguacate, lechuga americana, alioli de pimenton.

CAPRESE ₡5100
tomate cherry asado, mozzarella de búfala, pesto de almendras y arúgula.

CUBANO ₡5500
lomo de cerdo al horno, queso suizo, mostaza, pepinillos y mojo de naranja.

ROAST BEEF ₡4200
carne de pastoreo curada con café y asada a baja temperatura, arúgula, alioli, tomate y pepinillos caseros.

CHORIPAN ₡4900
hummus, berenjena asada, chile morrón, arúgula, ajonjolí, rabanitos y salsa romesco

CURRY ₡4800
ensalada de pollo asado con curry, lechuga americana, rabanitos, hierbas y cebollitas en escabeche

PORTOBELLO ₡5500
panini de hongos crimini y portobello, cebollas caramelizadas, ajo rostizado, queso provolone, arúgula y salsa verde

TARTINE ₡5500
tostada de salmón curado en casa, crema de eneldo, hinojo, escarola y piment d’espelette

POLLO KALE
sandwich de pollo orgánico asado, kale, hummus y salsa de mostaza eneldo.

SOPA DEL DÍA ₡4900
con medio sandwich de queso fundido

BRUNCH

Sábados y Domingos de 8 a 1pm

HUEVOS

SUPERMAN ₡3400
bollito de lomo de cerdo, alioli, queso suizo, escarola y huevo frito

CAMPESINO ₡3400
bollito de tocineta crujiente, huevo frito, tomate, arúgula y alioli pimentón

VERDE ₡3600
bollito de pan integral, aguacate, condimento dukah y huevo duro

LOX ₡3600
bollito de salmón curado en casa, crema de eneldo, huevo frito y alcaparras

CASUELA ₡4500
huevos guisados en salsa rústica de tomate, focaccia, kale, natilla y culantro

BENEDICTINOS ₡5900
bollito casero, aguacate, huevos pochados, salsa holandesa, tocineta

OMELETTE ₡4900
con 3 ingredientes: tomate, hongos, kale, pimientos, cebolla, albahaca, tocineta, salmón, feta, parmesano. Con pan focaccia.

CAFÉ

GRANO: boleto TIPO: orgánico REGIÓN: tarrazú TERRITORIO: dota ALTURA: 1800mts VARIEDAD: catuai PROCESO: white honey

AROMAS: fruta / caramelo SABOR: ciruela / pasa POST-GUSTO: chocolate ACIDEZ: mandarina CUERPO: intenso DULZOR: regular

MÉTODOS

PRENSA FRANCESA ₡1800
infusión con mucho cuerpo y sabor auténtico del café que a su vez se mantien untuoso, rico y sutil

CHEMEX ₡2600
su diseño permite una taza limpia, eliminando las grasas y los sedimentos dando cuerpo y acidez al café

V60 ₡1800
extracción rápida y uniforme con sabores suaves y de atributos delicados

AEROPRESS ₡1900
café sedoso, de acidez viva, resultando de la combinación entre filtración e infusión del café

ESPRESSO BAR

ESPRESSO ₡1100 doble ₡1400

CORTADO ₡1400

AMERICANO ₡1100

CAPUCCINO ₡1600

LATTE ₡1600

MOCA ₡1900

LATTE CARAMELO ₡1900

COLD BREW ₡1800

LECHE DE ALMENDRAS ₡500

OTROS

CAFFÉ FRAPPÉ ₡2200

FRAPPÉ CARAMELO ₡2200

MOCA FRÍO ₡2200

CHAI ₡2200

CHAI FROZEN ₡2200

MILKSHAKE ₡2400

TÉ E INFUSIONES

EARL GREY verde JAZMÍN limón con jengibre FRESA CON GRANADA chai verde CHAI NEGRO menta MANZANILLA mango y maracuyá ₡1900